Nunca es tarde para abrir tu propia franquicia: La historia del Coronel Sanders y KFC

Si crees que hay una edad límite para triunfar, la historia de Harland Sanders, el icónico fundador de KFC, te hará cambiar de opinión. Con 62 años y tras una vida de fracasos y altibajos, convirtió una simple receta de pollo en una de las franquicias más grandes del mundo. Su historia demuestra que nunca es tarde para emprender.

De los fogones a la franquicia

Nacido en 1890 en Henryville, Indiana, Sanders tuvo una infancia complicada. Tras la muerte de su padre, su madre trabajaba largas jornadas, por lo que él se hizo cargo de la cocina desde muy pequeño. A lo largo de su vida, pasó por todo tipo de oficios: conductor de tranvía, vendedor de seguros, agricultor, abogado e incluso bombero.

Fue en los años 30 cuando abrió un pequeño restaurante en una gasolinera de Kentucky, donde empezó a servir su famoso pollo frito con 11 especias. La receta gustó tanto que pronto se convirtió en una parada obligatoria para viajeros y camioneros. Sin embargo, su restaurante tuvo que cerrar tras la construcción de una nueva carretera que desviaba el tráfico. Con más de 60 años y sin ingresos, cualquier otro se habría rendido. Pero Sanders tenía algo más valioso que el dinero: una receta infalible.

El viaje que llevó al pollo frito a la fama

Decidido a seguir adelante y en su propio coche, recorrió Estados Unidos ofreciendo su receta a restaurantes. No pedía dinero por adelantado, solo un pequeño porcentaje por cada pieza de pollo vendida. Pero no todo fue fácil: más de 1.000 negocios rechazaron su propuesta. Aun así, persistió hasta que, en 1952, un restaurante en Salt Lake City apostó por su receta. Así nació la primera franquicia de Kentucky Fried Chicken.

El crecimiento fue imparable. A los 73 años, Sanders vendió la compañía por 2 millones de dólares (unos 1,8 millones de euros actualmente), aunque siguió como embajador de la marca. A los 80 años, KFC ya contaba con más de 600 locales en EE.UU. y Canadá. Hoy en día, la cadena tiene presencia en más de 145 países y con alrededor de 30.000 restaurantes por todo el mundo.

Tu momento es ahora

Si alguna vez piensas que ya es tarde para emprender o que los fracasos definen tu destino, recuerda al Coronel Sanders. Con más de 60 años, en bancarrota y sin recursos, se reinventó y construyó un imperio.

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