La Casa de las Brasas

Fundada en 1988, La Casa de las Brasas es una empresa familiar de asadores artesanos especializada en cocina al carbón. Su secreto está en combinar las técnicas tradicionales con la mejor materia prima, logrando un sabor auténtico e inconfundible gracias al carbón de encina.

A lo largo de los años, la marca ha crecido manteniendo intacta su esencia. Todo se elabora desde cero, respetando las recetas de siempre: desde los fondos de pescado hasta las hamburguesas que ellos mismos pican a mano. Entre sus especialidades destacan los arroces y paellas, preparados con el mimo y la experiencia que solo da el tiempo.

Hoy, La Casa de las Brasas representa una cocina honesta, artesanal y adaptada a los nuevos tiempos, donde cada plato celebra el arte del fuego y el valor de lo hecho con paciencia.