
Hamburguesa Nostra nace en el mercado madrileño de Chamartín, de una carnicería tradicional y de gran éxito. En 2009 se decide a crear un espacio exclusivo para su venta y crea el logo de la marca.
Empieza a abrir locales de restauración y en 2012 ya contaba con 25 puntos de venta. En 2018, el Grupo Damm, a través del Grupo Rodilla, compra la marca, compartiendo los valores como la calidad e innovación.
En la actualidad cuenta con la gestión de franquiciados y tiendas propias. Son sus propios carniceros, elaborando el producto a mano y con ingredientes naturales.
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