Black Label Urban Grill

Black Label Urban Grill es una cadena de restaurantes “American Style”. Nació en marzo de 2016 en Málaga, irrumpiendo en el sector con una manera diferente de operar en el competitivo mercado de las hamburguesas gourmet.

Cuentan con actividades y procesos diferenciales que parten desde la selección de las carnes de mayor calidad (nacionales e internacionales), hasta el cocinado, sin dejar de lado el proceso de maduración que aplican a cada una de ellas. El proceso de maduración, conocido como Dry Aged, consiste en un añejamiento progresivo de la carne en ambientes de temperaturas y humedad controladas un periodo prolongado durante mínimo 4 semanas. Con él obtienen una carne mucho más tierna y con gran concentración de sabor.

Esto ha conseguido que a día de hoy Black Label Urban Grill tenga una de las mejores hamburguesas de Málaga, siendo referentes cárnicos de la ciudad.

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