Francia, Italia y Portugal se rinden a La Fresería
El éxito más vertiginoso y expansivo de un negocio español
En menos de dos años, La Fresería ha logrado un crecimiento imparable: ya cuenta con 35 locales en España y ha cruzado fronteras hacia Francia, Italia y Portugal en tiempo récord. Lo que nació en un pequeño puesto de mercado en Madrid se ha transformado en un fenómeno que conquista con sus irresistibles fresas recubiertas de chocolate y otras delicias.
Detrás de este éxito no hay suerte ni casualidad, sino estrategia, visión y trabajo constante. Al frente están Gonzalo y Álex, más conocidos como Planes Brutales, dos genios del marketing y las redes sociales que han sabido convertir una fruta en un icono aspiracional.
Lo que hace único a La Fresería es que hemos creado una categoría nueva: la fresa como experiencia global. Su sencillez operativa nos permite replicar el concepto en cualquier parte del mundo, adaptando solo los detalles locales. Así es como pasamos de ser un fenómeno español a una marca global, como Starbucks lo fue con el café o Llaollao con el yogurt. La diferencia es que nuestro producto es versátil, saludable, universal y capaz de integrarse en cualquier cultura.
La historia de La Fresería demuestra que lo simple, cuando se hace con diseño, pasión y visión, puede volverse extraordinario. Hemos transformado la fresa en algo más que una fruta: en un símbolo de placer, en una experiencia compartida y en una marca con ambición internacional.
Hoy queremos invitarte a imaginar con nosotros cómo algo tan pequeño como una fresa puede cambiar la manera en que entendemos un postre. Y esto es solo el comienzo: para finales de 2025 cerraremos el año con más de 40 locales en Europa, listos para seguir expandiéndonos al mundo entero.
La Fresería ya no es solo un postre, es una nueva categoría. Es un fenómeno global.
Su modelo de franquicia es un ejemplo de rentabilidad y simplicidad: locales de pequeño formato, sin necesidad de salida de humos ni personal especializado, y una operativa diseñada para maximizar beneficios en tiempo récord. Una combinación que la convierte en la franquicia más prometedora y rentable para 2025.
“Esto no es solo un producto que funciona; es una marca que conecta con la gente, que genera experiencia y crea comunidad. Eso es lo que la hace única”, señala Alberto Salvador, director comercial de T4 Franquicias.
Sus creadores, Gonzalo Barreno y Alejandro Fernández (Planes Brutales), han dado con la fórmula perfecta: un producto sencillo, una experiencia instagrameable y una estrategia digital que derriba cualquier frontera. “Es la prueba de que las redes sociales no son un escaparate vacío. Si tienes calidad, puedes conquistar el mundo”, afirman los dos emprendedores.
¿Quién sabe cuántos países más caerán rendidos ante sus irresistibles fresones?
Dentro de su oferta más exclusiva, destacan las icónicas Fresas Dubái, un vasito de las mejores fresas nacionales cubiertas con una combinación perfecta de ingredientes: chocolate con leche y avellanas, crumble de pistacho para un toque crujiente, crema 100% pistacho ibérico, casera y hecha diariamente en tienda, y Kataifi traído directamente desde Dubái y tostado en tienda.
Vaso grande o pequeño, hasta arriba de fresón nacional en su punto perfecto de dulzor y acidez. Elige tu salsa favorita: chocolate con leche y avellanas, chocolate negro, chocolate blanco, crema blanca de chocolate con avellanas, salsa Lotus, nata montada, crema de leche condensada, salsa Oreo, salsa de pistacho o dulce de leche. Luego, dale el toque final con tus toppings preferidos: crumble de pistacho, Oreo o Lotus; ositos de gominola, marshmallows, cookie dough casero, coco rallado, galletas Dinosaurus, nueces, lacasitos, brownie de lacasitos o barrita Kinder Bueno Blanco. Hay quien confiesa haber probado ya todas sus combinaciones… y sigue volviendo por más.
Para todos los públicos y todos los momentos, la parada obligada si eres goloso y la fuente de alegría más deliciosa para los pequeños.
Para más información sobre la franquicia La Fresería, puedes hacer clic aquí o contactar con jgarcia@t4franquicias.com