Wakea apuesta por la franquicia para continuar creciendo en 2023
La cadena de restaurantes de Hawaiian & American food se ubica actualmente en Madrid, Almería y Murcia y prevé cuatro aperturas más para 2023.
Wakea apuesta por la franquicia para llevar su modelo de negocio por todo el territorio nacional. Se trata de un concepto innovador en un mercado saturado de conceptos muy similares entre sí, un restaurante especializado en ‘Hawaiian and American food’ que se ha alzado con el primer puesto en TripAdvisor en dos provincias a la vez de manera totalmente orgánica.
Fundada en 2019, Wakea nació como un modelo revolucionario por su gestión basada en procesos rápidos y sencillos, con muy poco personal pero con un producto de mucha calidad. Fusiona varios tipos de comida de alta demanda, como son las mejores hamburguesas gourmet con su propia receta de carne, –varias veces premiadas en diferentes concursos–, con los más frescos y originales pokes de orígenes hawaiianos, elaborados solo con productos frescos y de gran calidad.
Todo ello unido a sus salsas de elaboración propia, con exquisitos entrantes de calidad, aptos para todo tipo de público. Asimismo, cuentan con menús infantiles con juguete incluido para los más pequeños, convirtiendo los restaurantes Wakea en un punto de encuentro ideal para toda la familia, amigos o parejas.
Apuesta por la franquicia para seguir creciendo
Wakea trabaja su expansión con T4 Franquicias, consultora especializada en franquicias y crecimiento empresarial. En cuanto a su previsión de crecimiento, la cadena prevé cuatro aperturas en 2023, una cifra que colocaría a la marca con siete establecimientos, sumándose a los restaurantes ya operativos en Madrid, Almería y Murcia. “También buscamos máster franquiciados. Nuestro principal reto es que nuestros franquiciados repitan. Esto confirmaría claramente que es un negocio más que rentable y con facilidad de gestión”, declara Jesús Baeza, CEO de Wakea.
“Es un concepto nacido desde su origen para ser fácilmente gestionado y ser franquiciado, pero acelerado por sus buenos números y por ser número uno en TripAdvisor de manera totalmente orgánica y en dos provincias a la vez, tanto Almería como Murcia, siendo esto la primera vez que ocurre”, añade el director general de la firma.
Emprender con una franquicia rentable y única en el sector
La franquicia brinda la oportunidad de emprender un concepto muy rentable con un retorno de inversión rápido, estando el gasto de mercadería muy controlado y el de personal muy por debajo a la media que se pueda encontrar en el sector hostelero. El emprendedor se podrá beneficiar de todo el know-how por parte de la central de la mano de un equipo de profesionales con más de dos décadas operando en el sector de la restauración y la franquicia. Asimismo, el franquiciado contará con una formación inicial y apoyo por parte del departamento de marketing propio de Wakea.
Asimismo, Wakea tiene acuerdos con grandes marcas y plataformas de delivery muy ventajosas para el franquiciado. Un sistema de trabajo que permite trabajar con muy poco personal y sin una gran especialización, ofreciendo dos productos de alta demanda (hamburguesas y pokes).
“La estimación de ventas de Wakea Franquicias, matriz de la franquicia, es que incremente en un 300% su facturación a lo largo del 2023”, concluye su CEO.