Summy, la revolución natural que crece en franquicia

• Summy irrumpe en el sector de la hostelería con un concepto innovador, competitivo e inclusivo resistente a la crisis.

• La reciente incorporación de un franquiciado para la apertura de nuevos establecimientos en Madrid evidencia el éxito en tiempo récord de la compañía.

“Queremos pegar un portazo en el sector”, así de contundente suena Antonio Sandoval al hablar sobre la apuesta de Summy por la franquicia. Antonio Sandoval está al frente de Summy, un concepto innovador, competitivo e inclusivo que en pocos meses se ha hecho hueco como una de las yogurterías, heladerías y cafeterías más aclamadas del sector. La reciente incorporación de un franquiciado para la apertura de 3 establecimientos en Madrid evidencia el éxito en tiempo récord que ha cosechado la compañía, que actualmente cuenta con 2 establecimientos operativos en Castelldefels y Madrid.

Fundada en agosto de 2019, Summy une al helado tradicional el mejor yogur natural helado, el placer de una cafetería y el sabor de una repostería de alta calidad. Sandoval presenta un concepto de franquicia sustentado en un amplio abanico de productos con un objetivo firme, que el consumidor disfrute la experiencia natural Summy a través del sabor. “Summy es sabor, es conexión, son momentos y experiencias, son productos de alta calidad, naturales y saludables. Summy es amistad, vivencias, y, sobre todo, una auténtica experiencia que va más allá del sabor”, añade Antonio.

El placer de los sentidos, para todos

La franquicia ofrece una oferta que rompe con la estacionalidad y la monotonía. Una enseña adaptada para cualquier tipo de cliente en cualquier momento del día y año. Ha encontrado la fórmula del éxito potenciando la calidad de sus productos, la atención personalizada y el servicio profesional y cercano. Todo ello en un punto de venta accesible y cómodo que permite disfrutar al máximo de la experiencia y sabor de Summy. La compañía apuesta por productos sostenibles que contribuyan a una dieta equilibrada y flexible. Productos que se adapte a los ritmos de vida actuales con una amplia variedad de productos 100% personalizables.

Su gran diversidad de productos exclusivos y de gran calidad se divide en dos vertientes, la línea de yogur helado, y la línea de café y repostería. En la primera destaca el yogur natural helado y fresh ice cream de diferentes helados artesanales en formato soft, batidos, frappés, zumos naturales y fruta fresca, con una amplia variedad de toppings exclusivos, crunchs y cereales de las principales marcas del mercado (Oreo®, Lotus®, M&M’s®, etc.). En su división de café y alta repostería destaca un amplio surtido de tartas americanas, crêpes, gofres, croissants y muffins, principalmente.

Un 2021 ambicioso tras un 2020 de éxito

“Hemos puesto el pie en el acelerador”, comenta Sandoval sobre su lanzamiento en franquicia. Y, es que, a pesar del contexto actual marcado por la pandemia Summy cumplió sus objetivos de expansión durante el ejercicio de 2020. Tras los buenos resultados obtenidos la enseña ha reforzado su propuesta de expansión en 2021 con un ambicioso acuerdo de apertura de 23 puntos de venta en Madrid para los próximos años.

Sobre las previsiones de expansión, Antonio Sandoval se muestra optimista. “Actualmente estamos inmersos en pleno proceso de crecimiento y consolidación de la marca. Estamos seguros de que próximamente podremos celebrar la incorporación de un nuevo establecimiento Summy en una importante e icónica localización de la ciudad de Madrid”. Respecto a las serias dificultades derivadas de la actual situación que padecemos, Antonio se muestra satisfecho, “hemos podido cumplir con nuestros objetivos de crecimiento para el 2020, lo cual, en plena pandemia, nos genera un inmenso orgullo. Nos mantenemos firmes en la previsión establecida de alcanzar los 18 puntos operativos para este final de 2021”, concluye.

Emprender con Summy, una apuesta segura

Summy se consolida actualmente como una de las opciones más atractivas de inversión en franquicia en el canal horeca. Brinda una gran oportunidad para aquellos emprendedores o inversores que deseen apostar por un modelo de negocio diferente e innovador. Operativo los 365 días del año, con una alta rentabilidad y proyección. A partir de una inversión mínima el franquiciado entrará a formar parte de un modelo de éxito que potencia los valores de calidad del producto, la atención personalizada y un servicio profesional.

Se trata de una opción ideal de autoempleo donde el franquiciado tendrá a su disposición un equipo multidisciplinar con gran experiencia en el sector, acuerdos con los mejores proveedores del mercado, así como soporte y ayuda en la búsqueda de local y financiación. La enseña dispone de tres formatos adaptables a todo tipo de necesidades, testados y eficaces.

• Summy Store. De 20m2 a 150 m2. Un proyecto a medida adaptable a distintos espacios y distribuciones. Dispone de todos los recursos de marca y elementos de decoración, no necesita salida de humos y amplitud de espacios.
• Summy Kiosko. Inversión de 88.000 euros (canon y proyecto de adecuación incluido). Se trata de un formato adaptable desde 15 m2 para interior o exterior. Ofrece alto potencial de venta, rapidez de implantación, simplicidad de gestión y no necesita salida de humos.
• Summy Terrace. Inversión de de 65.500 (canon y proyecto de adecuación incluido). Es un formato adaptable desde 12 m2 para interior o exterior. Igual que el kiosko, Summy Terrace ofrece alto potencial de venta, rapidez de implantación, simplicidad de gestión y no necesita salida de humos.

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