{"id":3310,"date":"2016-11-30T10:53:05","date_gmt":"2016-11-30T09:53:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.t4franquicias.com\/?page_id=3310"},"modified":"2025-05-29T14:02:54","modified_gmt":"2025-05-29T12:02:54","slug":"departamento-de-restauracao-de-franquias","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.t4franquicias.com\/pt\/servicos-para-franquias\/departamento-de-restauracao-de-franquias\/","title":{"rendered":"Departamento de Restaura\u00e7\u00e3o de Franquias"},"content":{"rendered":"

Departamento de Restaura\u00e7\u00e3o de Franquias<\/h2>\n

O Departamento de Franchise Catering nasce da necessidade de alargar as solu\u00e7\u00f5es que oferecemos aos nossos clientes, de modo a proporcionar uma gama de servi\u00e7os que cubra, numa vis\u00e3o totalmente operacional, todas as necessidades que possam surgir a qualquer hoteleiro.<\/p>\n

Os nossos servi\u00e7os destinam-se principalmente aos empres\u00e1rios do sector hoteleiro e da restaura\u00e7\u00e3o que sentem a necessidade de reorganizar o seu neg\u00f3cio e prepar\u00e1-lo para um crescimento futuro de forma organizada e sustent\u00e1vel no tempo. Tamb\u00e9m nos dirigimos aos empres\u00e1rios que pretendem iniciar uma atividade no canal Horeca. A \u201cManualiza\u00e7\u00e3o\u201d que levamos a cabo de todos os processos garante a organiza\u00e7\u00e3o da empresa e a homogeneiza\u00e7\u00e3o dos sistemas, sendo o cumprimento destes protocolos cr\u00edtico para a concretiza\u00e7\u00e3o dos objectivos.<\/p>\n

Empres\u00e1rios activos do sector da hotelaria e restaura\u00e7\u00e3o<\/h3>\n
    \n
  • Diagn\u00f3stico preliminar do estado da empresa. Analisamos a situa\u00e7\u00e3o inicial e recomendamos as seguintes ac\u00e7\u00f5es.<\/li>\n
  • Consultoria operacional. Analisamos todos os processos envolvidos no neg\u00f3cio de um ponto de vista absolutamente pr\u00e1tico.<\/li>\n
  • Manualiza\u00e7\u00e3o dos processos na sala. Uma vez verificada a forma de execu\u00e7\u00e3o na sala de jantar, ajustamos os processos e manualizamo-los da mesma forma que na cozinha.<\/li>\n
  • Manualiza\u00e7\u00e3o dos processos da cozinha.<\/li>\n
  • Protocolos de abertura, fecho, limpeza, etc.<\/li>\n
  • Cria\u00e7\u00e3o e desenvolvimento de raiz de novos conceitos e marcas.<\/li>\n
  • Departamento de opera\u00e7\u00f5es. Actuamos como um departamento de opera\u00e7\u00f5es externo que analisa, atrav\u00e9s de um acompanhamento exaustivo, o cumprimento ou eventuais desvios dos protocolos implementados.<\/li>\n<\/ul>\n

    \u00a0Empres\u00e1rios empenhados no sector da hotelaria e restaura\u00e7\u00e3o<\/h3>\n
      \n
    • An\u00e1lise preliminar do conceito e modelo de neg\u00f3cio ou cria\u00e7\u00e3o do mesmo.<\/li>\n
    • Localiza\u00e7\u00e3o das instala\u00e7\u00f5es (Ap\u00f3s a defini\u00e7\u00e3o do modelo, encarregamo-nos de definir e procurar a tipologia e tipo de localiza\u00e7\u00f5es para o mesmo).<\/li>\n
    • Sele\u00e7\u00e3o de pessoal (Definimos e seleccionamos o pessoal com as qualifica\u00e7\u00f5es necess\u00e1rias para cada modelo de neg\u00f3cio).<\/li>\n
    • Forma\u00e7\u00e3o. Tratamos da forma\u00e7\u00e3o espec\u00edfica do gestor nas ferramentas de gest\u00e3o que utilizamos.<\/li>\n
    • Negociamos e recomendamos as propostas de valor mais favor\u00e1veis para o neg\u00f3cio.<\/li>\n
    • Plano de marketing de acordo com os objectivos definidos.<\/li>\n
    • Arranque. Acompanhamos os nossos clientes na abertura das instala\u00e7\u00f5es e, posteriormente, oferecemos a possibilidade de atuar como o seu pr\u00f3prio departamento de opera\u00e7\u00f5es, monitorizando e, se necess\u00e1rio, corrigindo os desvios que possam ocorrer.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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