Lemongrass impulsa su crecimiento en franquicia tras su éxito en la Comunidad Valenciana
La reconocida cadena comienza su expansión en franquicia junto a T4 Franquicias tras convertirse en una referencia para los amantes de la cocina thai en la Comunidad Valenciana.
Lemongrass, la reconocida cadena especializada en comida tailandesa, arranca su expansión en franquicia tras convertirse en una referencia para los amantes de la cocina thai en la Comunidad Valenciana. Para su expansión, la marca confía en T4 Franquicias, consultora especializada en franquicias y crecimiento empresarial.
Desde su apertura en 2009 en un pequeño local en el centro de Valencia (Calle Ribera), Lemongrass ha experimentado un crecimiento notable, conquistando el paladar de una amplia variedad de clientes. Su propuesta gastronómica, que combina la autenticidad de la comida tailandesa con un enfoque adaptado al gusto europeo, ha atraído a jóvenes, mochileros, familias, parejas y profesionales por igual.
Uno de sus distintivos es su cocina abierta en la fachada, permitiendo a los clientes disfrutar del espectáculo de la preparación de sus platos. Este elemento, junto con una estrategia de ubicación en centros comerciales y lugares estratégicos a pie de calle, ha contribuido a la popularidad y accesibilidad del restaurante.
«Somos un modelo híbrido entre fast food y restaurante. Fast food en cuanto a rapidez, ya que ofrecemos la máxima calidad a partir de productos frescos, sanos y de gran sabor», afirman desde la dirección de Lemongrass. Este enfoque ha sido clave para el éxito de la franquicia, que ofrece una atención sencilla pero muy completa, logrando una experiencia culinaria excepcional.
Actualmente la marca dispone de 5 locales de éxito en Valencia (C.C. Aqua, Calle Ribera, 5 y 7, C.C. El Saler y C.C. Heron City Paterna Av. de Francisco Tomàs I Valiente, 6 y 7) y Castellón (C.C. Salera).
Visión estratégica
La visión de crecimiento de Lemongrass está enfocada en varios pilares clave. En primer lugar, seguir su crecimiento centrado en las tendencias del mercado, apostando siempre por clientes que opten por la comida sana con productos de calidad. Otro de sus objetivos estratégicos es hacer más accesibles sus franquicias. Reducir sus costes les permitirá ampliar su presencia y, con ello, consolidar su liderazgo en el sector de la comida asiática. Asimismo, prevén la incorporación de Master Franquiciados, un paso fundamental para acelerar su crecimiento.
“Queremos llegar a un público diverso, desde aquellos que buscan una excelente relación calidad-precio hasta los que valoran la diferenciación y la innovación en la experiencia gastronómica. Avanzaremos con pasos firmes pero sólidos, concentrándonos especialmente en ciudades estratégicas como Madrid y Barcelona, donde vemos un gran potencial de desarrollo y expansión”, afirma Guillermo Cárceles, CEO de Lemongrass.
Lemongrass, alta rentabilidad en expansión
Con una expansión sostenida en la Comunidad Valenciana y una creciente presencia en otras ciudades como Castellón, Lemongrass se posiciona como una opción segura y de alta rentabilidad para quienes buscan abrir su propio restaurante especializado en thai en un sector sin apenas competencia.
Para el periodo 2024/2025, Lemongrass prevé la apertura de al menos 5 unidades operativas en el territorio nacional, alcanzando así amplia visibilidad y cuota de mercado.
“Actualmente estamos en plena expansión. En Toledo ya tenemos obras en marcha; hemos firmado en La Eliana y estamos en avanzadas negociaciones para abrir en Alzira, Las Palmas, Marbella, Barcelona y Madrid”, apunta Guillermo Cárceles. “Nuestro objetivo para el futuro inmediato es continuar con aperturas en las principales ciudades y capitales de España, utilizando distintos formatos de restaurantes. Uno de nuestros enfoques clave es crecer dentro de centros comerciales. Tras las aperturas, queremos complementar nuestra oferta con cocinas ciegas y formatos enfocados en el servicio a domicilio y take away”, añade.
Para más información sobre cómo convertirte en franquiciado de Lemongrass, haz click aquí. También puedes contactar directamente con asalvador@t4franquicias.com.