Ensaladilla rusa, recién hecha. Preparada al gusto de cada cliente. Lista para llevar.
Modelo de negocio innovador, que se apoya en uno de los productos más clásicos de la gastronomía: la ensaladilla rusa.
LaRusa, idea que nace de la unión de un grupo de profesionales con gran experiencia en hostelería, diseño, comunicación y en gestión y dirección de obras, lanza al mercado un modelo de negocio de muy sencilla gestión, dirigido tanto a inversores como a emprendedores en busca de una oportunidad de autoempleo.
Entre las principales ventajas de la franquicia cabe destacar que no se trata de un concepto de restauración (con licencia de venta al por menor se puede operar), no hacen falta locales con salidas de humos, no se cocina (además de reducirse la inversión, se eliminan olores y ruidos), y se puede gestionar con apenas una persona.
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