La franquicia Hamburguesa Nostra nace en el año 2007 a partir de Raza Nostra S.L., empresa que tiene su origen en una carnicería tradicional ubicada en el mercado de Chamartín en Madrid que ha afianzado su éxito en su dedicación a la venta especializada de carnes españolas certificadas adheridas a Indicaciones Geográficas Protegidas y a otras Marcas de Calidad de sus productos. El éxito de la nueva línea de hamburguesas de calidad “en crudo” hace de este concepto de negocio en franquicia, un modelo exportable, emancipándose del modelo matriz Raza Nostra.
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