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Black Label Urban Grill

Restaurante “American Style” nacido en marzo de 2016 en Málaga.

Irrumpe con una manera diferente de operar en el sector de las hamburguesas gourmet, con actividades y procesos diferenciales que parten desde la selección de las carnes -Wagyu Japonés, Black Angus USDA, Vaca Rubia Gallega y las Carnes Argentinas-, hasta el cocinado -que se realiza con hornos Jósper-, sin dejar de lado el proceso de maduración que aplican a cada una de ellas -mediante la técnica conocida como Dry Age, que supone el añejamiento progresivo de la carne en ambientes de temperaturas y humedad controladas un periodo prolongado de tiempo (mínimo 4 semanas) obteniendo como resultado una carne mucho más tierna y con gran concentración de sabor-.

¿Desea solicitar información sobre esta marca?: info@t4franquicias.com